Il Vino rosso ed i dentifrici

Il Dr. Maria Daglia ed i suoi colleghi dell’Università di Pavia, in collaborazione con altre università in Italia e grazie al finanziamento del Ministero italiano per la ricerca e l’università hanno pubblicato nella rivista Food Chemistry, un’interessantissima ricerca legata al vino rosso ed i denti.

Sembra che un bicchiere di vino al giorno sia la soluzione per avere denti sani ed un cavo orale perfetto.

Questi studi hanno dimostrato che il vino rosso contiene al suo interno delle sostanze chimiche che bloccano l’attecchirsi ai denti dei batteri. D’altro canto non viene negata la presenza anche di zuccheri e vari acidi che possono contrastare questo effetto.

Molte case farmaceutiche produttrici di dentifrici stanno quindi spingendo e finanziando ulteriori studi per poter sfruttare al meglio queste sostanze chimiche dette proantocianidine.

Con questo articolo non vogliamo stimolarVi a bere vino rosso, anche perchè è pur sempre una bevanda ricca di zuccheri e altri acidi che possono danneggiare il cavo orale. Stiamo solo accennando che i futuri dentifrici che troveremo in commercio molto probabilmente avranno al loro interno alcuni componenti del vino stesso.